為營造“厲行節約、反對（duì）浪費”的良好氛圍，交流製止餐飲浪費工作經驗（yàn），國家發展改（gǎi）革（gé）委環資司、市場監管總局食品協調司現發布製止餐飲浪費第六批典型經驗做法如（rú）下：
 
　　一、江蘇省出（chū）台學校食（shí）堂製止餐（cān）飲浪費（fèi）工（gōng）作指引。從（cóng）健全管理體係（xì）、科學采（cǎi）購食材、安全存儲食材、提高菜品質量、杜絕加工浪費、合理烹飪菜肴、優化（huà）供餐方式、監測餐廚垃圾等方麵對學校食堂提出建（jiàn）議，指導全省各類學校采取技術上可行、經濟上合理的（de）措施製止餐飲浪（làng）費。提倡充分利用廣播、板報，學校官方（fāng）微博、微信公眾號等新媒體平台，開展厲行節（jiē）約宣傳，積極營造社（shè）會反對餐飲浪費良好氛圍。鼓勵高等院校（xiào）、技工學校學生參與校園食品（pǐn）安全和製止餐飲浪費誌（zhì）願服務活（huó）動，引導中小學、幼兒園家長與學校共同糾正學生不（bú）良飲食習慣，減少食物浪費。
 
　　二、安徽省亳州市依托科技賦能推（tuī）動製止餐飲浪費社會共治。依托亳州市食安數智管理（lǐ）平台（tái），統一印製落實食品安全“兩個責（zé）任”智能公示牌（pái），免費發放至餐飲服務經營主體張貼使用。消費者進店（diàn）時（shí），掃描公示牌（pái）上的（de）商戶（hù）“二維碼”，即可對身邊餐飲浪費現象進行在線監督。對餐飲服務經營主體落實製止餐飲浪費情況實行（háng）綠、黃、紅“三碼”精準監管，並將處理情況在平台（tái）反饋，實現監管部門、經營主體、消費者信息貫通、閉環管（guǎn）理。
 
　　三、湖北省武漢市積極（jí）做好大型（xíng）餐飲單位反浪費工作。指導承辦婚宴、生日宴等宴請活動的大型餐飲單位，與主辦方簽訂《宴請主辦者製止（zhǐ）餐飲浪費自我承諾（nuò）書》，主動勸導主辦者理性消（xiāo）費，做到不求奢華、不講排場、不攀比炫耀、不鋪張浪費“四不行（háng）為”。對自（zì）助餐單位開展“反浪費管（guǎn）理員”試點，每家設立（lì）1名“反浪（làng）費管理員”，對用餐過程中發生浪費食（shí）品的行為，及時提醒和規勸，引導消費者“光盤行（háng）動”。
 
　　四、廣東省佛山市通過“家庭—社區—餐飲企業（yè）”聯動減少節日餐飲浪費。搭建“團圓飯光盤積分”平台，居民通過上傳節日光（guāng）盤（pán）照片（piàn）兌換社區超市代金券，累計吸引約1.2萬戶家庭參與。聯合餐飲（yǐn）協會推出“定製菜單”服務，根據用餐人數智能推薦菜品分量，引導顧客按需點餐（cān），商家同步提供免費環保打包盒服務（wù），減少食材及剩菜（cài）浪費。
 
　　五、四川省涼山彝族自治州多措並舉製（zhì）止農村餐飲浪費（fèi）。組織召開（kāi）食品（pǐn）安（ān）全提醒告誡會，與73個農村群體性聚餐專業服務加工團隊簽（qiān）訂（dìng）《反餐飲浪費承諾書》，檢查食品經營單位537家，整改（gǎi）食品浪費相關問題13個。培訓指導農村流動廚師等餐飲（yǐn）服務人員3106人次，傳授合理備餐技巧，從源頭減少食物浪費。發布（bù）《農村聚餐反浪費消費提示（shì）》，通過“村村響”廣播（bō）以彝漢雙語宣傳，引導村民按需用（yòng）餐、剩餐打包，引領文明新“食”尚。