1、中國生活垃圾逐年增長 廚餘垃（lā）圾占大頭
 
　　2013-2018年，我國城市生活（huó）垃圾產量和處（chù）置量逐年增加，根據（jù）生態環境部2019年12月公布的《2019年全國大（dà）、中城市固體廢物汙染環（huán）境防（fáng）治年報》， 2018年，200個大、中城市生活垃圾產生量21147.3萬噸，處置量21028.9萬噸，處置率達99.4%。
 
　　2013-2018年，我（wǒ）國（guó）城市生（shēng）活（huó）垃（lā）圾產量的（de）複合（hé）增長率（lǜ）為5.54%，城市生活垃圾處理量的複合增（zēng）長率為（wéi）5.98%，前瞻推（tuī）算，2019年，我國城市生活垃圾產量約為（wéi）2.23億噸左（zuǒ）右（yòu），處置量（liàng）約2.22億噸左右，生活垃圾處置率也（yě）進（jìn）一步提高。
 
　　我國的（de）垃圾處理呈現出以衛生填埋為主、焚燒處理提升和堆肥處理衰退的特（tè）點，從2018年（nián）我國固廢處理廠、固廢處理能力和固廢處理（lǐ）量的分布來看，衛生填埋占所有垃圾處理（lǐ）方式的50%左（zuǒ）右，但由於用地緊（jǐn）張和二次（cì）汙染，填埋已經（jīng）出現瓶頸。
 
　　尤其在我國（guó）東部等一些經濟發達省份，人口密度大，這決定了未來在這些地區，垃圾焚燒將逐漸（jiàn）成為垃圾處理的主要方式，2018年占比已（yǐ）逐步提高到45%左右，2019年（nián）隨著垃圾焚燒發（fā）電（diàn）項目的投產，預計焚燒處理率將達54.5%左右。
 
 
　　2019年（nián）11月，住房和城鄉建設部發布了《生活垃圾分類標誌》新（xīn）版標準。新標準中，針對推行地區的差異（yì），中國政（zhèng）府將餐廚垃圾（jī）、廚餘垃圾或者“濕垃圾”統一為廚餘垃圾。
 
　　在中國*領（lǐng）導人推進的垃圾分類的大潮（cháo）下，廚餘垃圾（jī）處理將成為中國政府垃圾處理工作的重心，廚餘垃圾處理行（háng）業將在垃圾分類（lèi）的推行過程中得（dé）到廣泛關注。
 
　　在生活垃圾處理領域，我國仍處起步（bù）階段（duàn），垃圾分類製度體係的不完善以及技術水（shuǐ）平的（de）限（xiàn）製，使得我國垃圾處理仍（réng）以填埋為主。但填埋處理存在土地占（zhàn）用麵積大、二次汙染、爆炸崩塌等諸多缺陷（xiàn），人口密度大的（de）地區特（tè）別是東部經濟發達省份，填埋處理方式已經遇到瓶頸。
 
　　尤其是隨著人口增（zēng）加以及經濟規模擴張，土地資源會日益緊缺，居民的“鄰避效應”也將日益增（zēng）強，選址成為（wéi）垃圾填埋（mái）處理難以逾越的門檻。
 
　　堆肥處理對垃圾（jī）中有機物含量的要求較高（gāo），而（ér）有（yǒu）機垃圾通常占垃圾總量比重不足三分之一，這就製約了堆肥處理的未來發（fā）展規模（mó）。垃圾焚燒無害化（huà）處理（lǐ）更為徹底，特（tè）別是對於可燃性致癌（ái）物、病毒性汙染物、劇毒（dú）有機物，焚燒幾（jǐ）乎是惟一（yī）有效地處理（lǐ）方法。
 
　　焚燒（shāo）處理可（kě）以使垃圾體積減小90%，重量減少80%-85%，減容性效（xiào）果明顯。此外，垃圾焚燒產生的熱量可以回（huí）收利用，用來（lái）發電或者供熱，焚燒（shāo）後的灰渣還可（kě）用於生產水泥和（hé）製作磚塊。
 
　　從減量化、資源化、無害化原則考慮，垃圾（jī）焚燒發（fā）電的諸（zhū）多優良特（tè）性更加符合現代社會土地、能源緊缺的客觀現實。因此，社會對於（yú）環境（jìng）質量要求的提高將*終表現為推（tuī）動垃圾（jī）焚燒發電產業發展的重大驅動力。

　　當前中國廚餘垃（lā）圾處理中，約50%的部分依靠填（tián）埋（mái）處理，約38%的部分通過焚燒處理，其餘部（bù）分通過高（gāo）溫堆肥、微生物處理或厭氧消化等方式。
 
　　根據《餐廚廢棄物資源化利（lì）用和無害化處（chù）理試點中期評估及終期驗收管理辦法》，經第三方機構組織有（yǒu）關專（zhuān）家，*發展改（gǎi）革委、財政部、住（zhù）房城鄉建設部初步確定（dìng）了通過驗收（shōu）和撤銷的試點城市名單。通過驗收的（de）城市有宜昌、佛（fó）山、梧州、臨（lín）沂、麗江，撤（chè）銷的試點（diǎn）城市分別為銅仁、廣（guǎng）州、延吉、長春、庫爾勒。

 

 
　　由於我國（guó）餐廚（chú）垃圾（jī）處理行業尚處於起步階段（duàn），從（cóng）而市場上從業的企業數（shù）量不多，競爭（zhēng）格（gé）局較為分散，目前（qián）涉足餐廚垃圾處理的企業主（zhǔ）要是區域環境集團型企業（yè）和以提供技術和設備為主的企業，且單個企業的處置規模較小，還沒有出現具有明顯優勢的行業龍頭。

      5、廚餘垃（lā）圾垃圾處理能力（lì）不足 政府和資本加大投（tóu）資
 
　　目前，我國餐廚處置產能的現（xiàn）狀（zhuàng）和規劃情況並（bìng）不樂觀。根據成都每日（rì）經（jīng）濟新（xīn）聞從E20研究院獲得的數據顯示，截至2018年底，在垃圾分類46城中，除重慶、北京（jīng）、上海、廣州、深圳等城市的餐廚處置產能(包括投（tóu）運、在建、籌建)超過2000噸/日外，仍有多（duō）達26座城市僅（jǐn）中標1座餐廚垃圾處理廠（chǎng）(產能*高為500噸/日)，更有（yǒu）德陽、廣（guǎng）元、宜（yí）春、以及日喀則等四個城市的餐（cān）廚處（chù）置產能（néng）規劃仍為0。
 
　　而在垃圾分類大力推行前，廚餘產能的規劃更是（shì）無從談（tán）起，不過由於餐廚和廚餘的技術工（gōng）藝相近，餐廚項目從技術層麵可以實現對廚餘垃（lā）圾的（de）處理;而根據我們對各地廚餘產能需求情況的測算，除了北上廣深、以及重慶等五個城市有著相對充（chōng）足的餐（cān）廚產能儲備外，其餘如成都、天津、武漢等廚餘產能（néng）需求（qiú）較高的城市仍有較大的產能缺口。

　　中國城市每年產生餐（cān）廚垃圾不低於6000萬（wàn）噸，年均增速預計（jì）達10%以上。根據北京市發展改革委的統計，北京市每天產生1200噸餐廚垃圾。隨（suí）著城鎮人口（kǒu）規模的增加，餐廚垃圾處理市場空間將（jiāng）隨之擴（kuò）張（zhāng）。
 
　　根據《“十（shí）三五”全國城鎮生活垃圾無害化處理設施建設規劃（huá）》，到2020年，全國大部分社區城市將初步實現餐廚（chú）垃圾分類收運處理，實（shí）現餐（cān）廚垃圾專（zhuān）項工程總投資183.5億。
 
　　“十三五”期間，隨著資金投（tóu）入力度加大，收運環節逐步完善，餐廚垃圾處理技術的商業化運營（yíng）模式將清晰化，餐廚垃圾處理市場將進入快速發展期。

　　得益於中國對環保行業投資的（de）持續提升、公眾環保意識增強、廚（chú）餘垃（lā）圾處理（lǐ）比例提（tí）高，中國廚餘垃圾處（chù）理行業市場規模(以項目投資額統計)在過去五（wǔ）年間基本呈現上升態勢。廚餘垃圾處理行業市場在2015-2018年間迅速發展，由1344億元上升至2216億元，年複合增長率超過13%。
 

　　未來五年，受餐飲（yǐn）行業高速發展驅（qū）動及未來“十四五”規劃影響，中（zhōng）國（guó）廚餘垃圾處理行業市場將保持穩定增長。按照*規（guī）劃估計，預計廚餘垃圾處理行業市場規模將在2019年至2023年基本保持現有發展速度，於2023年（nián）達到4724億元人民幣，年複合增長率約為16%。