《北京市生活垃圾管（guǎn）理條例》實（shí）施半年新聞發布（bù）會近日在北京市城管委舉行，相關負責人表示，自5月1日新條例正式實施以來，市內家（jiā）庭“廚餘垃圾”十月份分出量增長至3946噸/日，增長（zhǎng）了11.7倍。
 
　　另外，餐飲服務單位廚餘垃圾1857噸/日，廚餘垃圾總體分出量也達5803噸/日。
 
　　從數據來看，北京廚餘垃圾推進效果明顯。
 
　　這些（xiē）廚餘垃圾又（yòu）是如何（hé）處理的呢（ne）？據了解，北（běi）京有（yǒu）不少社區安（ān）裝了（le）廚餘垃圾處理設，規模有大有小，為就地處理廚餘垃圾創造了條件。
 
　　朝陽區一小區新建起（qǐ）一個“無廢”空間，能使廚餘垃圾變（biàn）廢為寶。“無廢”空間（jiān）生活館內放有廚餘堆肥機，玉米皮、爛菜葉等廚餘垃圾倒入機器（qì）內進行粉碎，隨（suí）即（jí）由專人負責將經機器粉碎處理後的粉末收集起來，這些粉（fěn）末經過半個月（yuè）至一（yī）個月的發酵後就變成（chéng）了肥料。
 
　　相關負責人表示，這一模（mó）式目前正在試運行（háng）中（zhōng），所得到的肥料優先（xiān）送給（gěi）誌願者、居民養花種草，極（jí）大激發了居民參與垃圾分類（lèi）的積極性。
 
　　北京大興區也在（zài）推進將廚餘垃圾（jī）變為肥料。約1.5噸廚餘垃圾可產生150公斤有機肥，供居民免費取用。同時（shí），這一社區還建起了十多個共享菜園和花園，種植了小白菜、紫甘藍、菊花、月季等十多種植物，依靠廚餘垃（lā）圾變成的肥料進行種植。
 
　　在景區也針對廚餘垃圾設（shè）置（zhì）了處理設備。八達嶺景區生態廚餘垃圾處理站已於近日投入使用。該處理站廚餘垃圾處理設備（bèi）為不鏽鋼材質，主體分為進料倉和發酵倉兩個倉體，不同（tóng）形狀的餐廚廢渣（zhā）經破碎後進入發酵係（xì）統變成有機肥料。
 
　　接下來，長城上也將增設堆肥桶設施，對瓜果皮屑（xiè）進行降解後用作樹木肥料。
 
　　機關單（dān）位的廚餘垃圾是（shì）如（rú）何解決的（de）呢？東城區機關事務管理服（fú）務中心共管轄集中辦公區（qū）10處，在集中辦公區的（de）各辦公室、值班室、宿舍內還配置了小垃圾桶950組。此外，各院落食堂、後廚均放置成組的廚餘垃圾等收集容器，後廚還配置了（le）油水（shuǐ）分離裝（zhuāng）置，並（bìng）采（cǎi）用控水、控雜措施減少廚餘垃圾清運量，廚餘垃（lā）圾量產生量下降了60%。
 
　　綜（zōng）上來看，北京（jīng）針對不同場所的廚餘垃圾處理都有了明確的方（fāng）法。
 
　　能取得這一成效，部分得益於北京精細化的頂層設計。據了解，為貫徹落實《北京市生（shēng）活垃圾管理條例》，北京市商務局發布《北京市餐飲企業生活（huó）垃圾分類指引》《北京市便利（lì）店(超市)生活垃圾分類指引》《北京（jīng）市商場(購物（wù）中心)生活垃圾分類指引》《北（běi）京市農產（chǎn）品批發市場生活垃圾分類指引》和《北京市（shì）商品交易市場生活垃圾分類指引》等作為指導。
 
　　在此推動下（xià），北（běi）京生活垃圾無害化處理率已達100%，“其他（tā）垃圾”同比2019年（nián）下降32%。