1、中國生活垃圾逐年增長（zhǎng） 廚餘垃圾占大頭
 
　　2013-2018年，我（wǒ）國城市生活垃（lā）圾產量和處置量逐年增加，根據生態（tài）環境部2019年12月公布（bù）的《2019年全國大、中城市固體廢物汙染環境防治年報》， 2018年，200個大、中城市生（shēng）活垃圾產生量21147.3萬噸，處置量21028.9萬噸，處置率達99.4%。
 
　　2013-2018年，我國城市（shì）生活垃圾產量的複合增長（zhǎng）率為5.54%，城市生活垃圾處理量的複合增長率為5.98%，前瞻推算（suàn），2019年，我國城市生活垃圾（jī）產量約為2.23億噸左右，處置量約2.22億噸左右，生活垃圾處置率也（yě）進一步提高。
 
　　我國（guó）的垃圾處理呈現出（chū）以衛生填埋為主、焚燒處理提升和堆肥處理衰退的特點，從2018年我國固（gù）廢處理廠、固廢處理能力和固廢處理量的分（fèn）布來看，衛生填埋占所有垃圾處理方式的50%左右，但由於用地緊張和二次（cì）汙染，填埋已經出現瓶頸。
 
　　尤其在我國東部等一些經濟（jì）發達省（shěng）份，人口密度大，這決（jué）定了未來在這些地區，垃（lā）圾焚燒將逐漸（jiàn）成為垃圾處（chù）理的主要方式，2018年占比已逐步提高到45%左右，2019年隨著垃（lā）圾焚燒發電項目（mù）的投產，預計焚燒處理率將達54.5%左右。
 
 
　　2019年11月，住房和城鄉建（jiàn）設部發布了《生活垃圾（jī）分類標誌》新（xīn）版標準（zhǔn）。新標準中，針對推行地區的差異，中國政（zhèng）府將餐廚垃圾、廚餘垃圾或者“濕垃圾”統一為廚餘垃圾。
 
　　在中國*領導人推進（jìn）的垃圾分類的大潮下，廚餘垃圾處理將成為中國政府垃圾處理工作的重心，廚餘垃圾處理行（háng）業將在垃圾（jī）分類的推行過程中得到廣泛關注。
 
　　在生活垃圾處理領域，我國仍處起步階段，垃圾分類製度（dù）體係的不完善以及技術水平的限製，使得我國（guó）垃圾處理仍以填埋為主。但填埋（mái）處理存在土地占用麵積大、二次汙染、爆炸崩塌等諸多缺陷，人口密度大的地區特別是東部經（jīng）濟發達省份，填埋處理方式已經（jīng）遇到瓶（píng）頸。
 
　　尤其是隨著人口增加以及經濟規模擴張，土地資源會（huì）日益緊（jǐn）缺，居民的“鄰避效應（yīng）”也將日益增強，選址成為垃圾填埋處理難以逾越的門檻。
 
　　堆肥處理對垃（lā）圾中有機物含量的要求較高，而有機垃圾通（tōng）常占（zhàn）垃圾總量比（bǐ）重不足三分之一，這就製約了堆肥處理的未來（lái）發展規模。垃圾焚燒無害化處理更為徹（chè）底，特別是對於可燃性致癌物、病毒性汙染物、劇毒有機（jī）物，焚燒幾乎是（shì）惟一有效（xiào）地處理方法（fǎ）。
 
　　焚燒處理可以使垃圾體積減小90%，重量減少80%-85%，減容性效果明顯。此外，垃圾焚燒產生的熱量（liàng）可以回收利用，用來發（fā）電或（huò）者供熱，焚燒後的灰渣還可用於生產水泥和製作磚塊。
 
　　從減量化、資源化（huà）、無害（hài）化原則（zé）考慮，垃（lā）圾（jī）焚燒發電的諸多優良特性更加符合現代社會（huì）土（tǔ）地、能（néng）源緊缺的客觀現實。因此，社會對於（yú）環境質量要求的（de）提高將*終表現為推動垃圾焚燒發電產（chǎn）業發展的重大驅動力。

　　當前中國廚餘垃圾處理中，約50%的部分依靠填埋處理，約38%的（de）部分通過焚燒處理，其餘部分通過高溫堆肥、微生物處理或厭氧消化等方式。
 
　　根據《餐廚廢棄（qì）物資源化利用和無害化處理試（shì）點（diǎn）中（zhōng）期評估及終期（qī）驗收管理辦法》，經第（dì）三方機構組織有關專家（jiā），*發展改革（gé）委、財政部、住房城鄉建設部初步確定了通過驗收和撤銷的試點城市名（míng）單。通過驗收的城市有宜昌、佛山、梧州（zhōu）、臨沂、麗江，撤銷的試點城市（shì）分別為銅（tóng）仁、廣州、延吉、長春、庫爾勒。

 

 
　　由於我國餐（cān）廚垃圾處理行業尚處於起步階（jiē）段，從而市場（chǎng）上從業的企業（yè）數量不多（duō），競爭格局較為分散（sàn），目（mù）前涉（shè）足餐廚垃圾處理的企業主要是區域環境集團型企業和以提供技術和設（shè）備為主的企業，且單個（gè）企業的處置（zhì）規模較小，還沒有出現具（jù）有明顯優勢的行業龍頭（tóu）。

      5、廚餘垃圾垃圾處理（lǐ）能力不足 政府和（hé）資本加大投資（zī）
 
　　目前，我國餐廚處置產能的現狀和（hé）規（guī）劃情況並不樂觀。根據（jù）成都（dōu）每日（rì）經（jīng）濟新（xīn）聞從E20研究院獲得的數據顯示，截（jié）至2018年底，在垃圾分（fèn）類（lèi）46城中，除重慶、北京（jīng）、上海、廣州、深圳等城（chéng）市（shì）的餐廚處置（zhì）產能(包括投運、在建、籌建)超（chāo）過（guò）2000噸/日外，仍有（yǒu）多達26座城市僅中標1座餐廚垃圾（jī）處理廠(產能*高為500噸/日)，更（gèng）有德陽、廣元、宜（yí）春、以及日喀則等四（sì）個城市的餐廚處（chù）置產能規劃仍（réng）為0。
 
　　而（ér）在垃圾分類大力推行（háng）前，廚餘產（chǎn）能的規劃更是無從談起，不過由於餐廚和廚餘的技（jì）術（shù）工藝相近，餐廚項目從技術層麵可以實現對廚餘垃圾的處理;而根據我們對各地廚餘產（chǎn）能需求情況（kuàng）的測算，除了北上廣深、以及（jí）重慶等五個（gè）城市有著相對充足的餐廚產能儲備外，其餘如成都、天津（jīn）、武漢等廚餘產能需（xū）求較高的城市（shì）仍有較大的（de）產能（néng）缺口。

　　中國城市每年產生餐廚（chú）垃（lā）圾不（bú）低於6000萬噸，年均（jun1）增速預計達（dá）10%以上。根（gēn）據北京市發展改革委的統計，北京（jīng）市每天產生1200噸餐廚垃圾。隨著城鎮人口規模的增（zēng）加，餐廚（chú）垃圾處（chù）理市場空間將隨之擴張。
 
　　根據《“十三五”全國城鎮生活垃圾（jī）無害化（huà）處理設施建設規劃》，到2020年，全國大（dà）部分社區城（chéng）市將初步實現餐廚垃（lā）圾分類收運處理（lǐ），實現餐廚（chú）垃圾專項工（gōng）程總投資183.5億（yì）。
 
　　“十（shí）三五”期間，隨著資金投入力度加（jiā）大，收運環節逐步完善，餐廚垃圾處理技術的商業化運營模（mó）式將清晰化，餐廚垃圾處理市場將進入快速發展期。

　　得益於中國（guó）對環保行業投資的持續提升、公眾環保意識增強、廚餘垃圾（jī）處理比例提高，中國廚餘垃圾處理行業市場規模(以項目投資額統計)在過去五年（nián）間基本（běn）呈現上升態勢。廚餘垃圾（jī）處理行業市場在2015-2018年間迅速發（fā）展（zhǎn），由1344億元上升至2216億元，年複合增長（zhǎng）率（lǜ）超過13%。
 

　　未來五年（nián），受餐飲行業高速發（fā）展驅動及未來“十四五”規劃影響，中國廚餘垃圾處理行業（yè）市場將保持穩定增長。按照*規劃估計，預計廚餘垃圾處理行業（yè）市場規（guī）模將在2019年至2023年基本保持（chí）現有發展速度，於（yú）2023年達（dá）到4724億元人民幣，年複合增長率約為16%。